식품의약품안전처는 개학에 대비해 22일부터 내달 18일까지 교육청, 지자체와 함께 급식시설 및 학교 주변 식품판매업체 대상 위생점검을 진행하기로 했다.
이번 점검은 유치원 및 초·중·고교 급식시설, 식재료 납품업체 등 7000여 곳과 학교 매점, 무인 판매점 등 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리·판매업소 2만5000여 곳이 대상이다.
점검 내용은 △정서저해식품 판매 여부 △완제품을 낱개로 분할하여 무표시로 판매하는지 여부 △소비기한 경과 제품 보관·사용 △보존식 보관 여부 △냉동·냉장 제품 보관기준 준수 여부 △식품, 시설 등의 위생적 취급·관리 등이다.
급식시설 등 점검과 함께 조리식품을 수거해 식중독균 오염 여부를 검사키로 했다.
또 조리 종사자 대상 손 씻기 등 개인위생 수칙 준수를 당부하고 생채소 세척 및 소독 요령 등 식재료 관리 방법과 조리 시 주의 사항 등에 대한 교육도 실시한다.
식약처 관계자는 "앞으로도 어린이와 청소년의 건강한 식생활을 위해 급식 안전관리를 강화하고 학교 주변의 안전한 먹거리 환경을 조성하기 위해 최선을 다할 것이다"고 말했다.