우리나라 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량이 세계보건기구(WHO) 권고 기준보다 1.6배 높은 것으로 나타났다.
식품의약품안전처는 최근 국민건강영양조사자료를 바탕으로 2019∼2023년 우리 국민의 나트륨·당류 섭취 실태를 분석했다고 밝혔다.
이에 따르면 우리 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량은 3136mg으로 저감 정책 이전인 2011년 4789mg과 비교했을 때 34.5% 낮았다. 2019년 3289mg과 비교하면 약 4.7% 감소했다는 것.
하지만 이는 하루 2000mg 섭취를 권고하는 WHO 기준에 비하면 1.6배 높다.
우리 국민은 하루 평균 섭취하는 나트륨의 50% 이상을 주로 면·만두류, 김치류, 국·탕류, 찌개·전골류 등에서 섭취하는 것으로 분석됐다.
남자(3696mg)가 여자(2576mg)보다 나트륨을 많이 섭취했고, 연령대로는 30∼40대가 이를 가장 많이 섭취하는 것으로 집계됐다.
당류의 경우 우리 국민은 2019년 하루 평균 36.8g, 2023년 35.5g을 섭취하는 등 5년간 비슷한 수준을 유지하고 있으며 이는 각각 하루 총열량의 7.6%, 7.7%를 차지해 WHO 권고 기준 내 들어간다.
식약처 관계자는 "나트륨 함량을 줄일 수 있는 조리법을 활용하는 등 노력이 필요하다"고 밝혔다.