식품의약품안전처(처장 오유경)가 국내 식품제조‧가공업체에서 제조‧판매한 한식된장 2개 제품에서 아플라톡신이 초과 검출돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치했다.
아플라톡신은 덥고 습도가 높은 지역에서 곡류, 견과류 등에 많이 발생하는 곰팡이 독소로 다량 섭취 시 출혈, 설사, 간경변 등이 나타날 수 있다. 특히 된장을 담글 때 개방된 환경에서 발효시킬 경우 유해 곰팡이에 의도치 않게 오염돼 생성될 수 있다.
회수 대상은 ㈜율곡의 '기름과장 재래식 콩된장(유통기한 2023년 7월 5일)'과 영농조합법인 수승대발효마을의 '수승대발효마을 유기농된장(유통기한 2023년 6월 19일)'이다.
식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품하여 줄 것을 요청했다.